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猪肉

红薯排骨的做法
1、葱、姜、蒜洗净，切块，备用2、排骨洗净，过水3、将葱、姜、蒜入油锅煸炒片刻，排骨入锅，加盐、鸡精、酱油、大料，翻炒10分钟后，加水淹没排骨，煮20分钟，调出..
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速烧排骨的做法
1、电高压闷锅一口2、将排骨、葱少许、姜2片、蒜2瓣、鸡精1勺、盐1勺、香叶2片、桂皮1块、草果1枚、酱油4勺、干辣椒2个放入锅中3、通电20分钟即可用电高压锅..
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粉蒸肉的做法
1、中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。2、大葱切成葱花，姜捣..
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拔丝肉拌豆沙的做法
1、去掉板肉外的薄皮，破成两面，把豆沙炒好后，平铺在板肉面上，而后把另一面盖上，切成排骨块。2、将切好的块蘸上白面，把鸡蛋清搅拌成泡沫，加入干面粉。3、把板肉块..
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香辣蹄花的做法
1、猪蹄洗净，切块；芹菜择洗干净，切段，焯熟；朝天椒洗净，切小。2、猪蹄焯水后放入汤锅中，加姜片、盐，大火烧开，再用小火炖至熟透，捞出放凉，加入芹菜、朝天椒及剩..
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咖喱苹果猪肉片的做法
1、将猪肉洗净切片，撒上精盐、胡椒粉拌匀腌一会儿；把葱头、姜、蒜洗净切末；苹果去皮除核切小片；葡萄干洗净，备用。2、把锅烧热后加入２５克猪油，待熔化后放入姜、蒜..
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红烧排骨的做法
1、排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。姜切片，葱洗净去头拴成一结（3根左右）2、锅内倒油，待油还是冷的时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，2.5..
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泡椒魔芋的做法
1、猪肉切成丝，香菇、青椒、葱、姜切成细丝，魔芋切成条用沸水焯一下2、坐锅点火倒油，油热后放入泡辣椒、葱、姜丝、猪肉丝翻炒，待猪肉变色后放入魔芋、香菇丝、青椒丝..
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腊笋千张肉的做法
1、五花肉焯水，切薄片扣入碗中2、腊笋切丝，炒锅上火，放入腊笋煸炒后，加调料，出锅装碗3、蒸45分钟，取出扣入盆内，勾芡即成..
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盐煎肉的做法
1、将肥瘦相连的去皮肉，切撑厘米长，2.5厘米宽的薄片。清算择洗干净，切盛.3厘米长的节。2、锅内油烧至五成热，放入肉片，煸炒至刚熟，烹料酒，下豆瓣酱，豆豉，炒..
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