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猪舌
- 腊味十足的腊猪舌炒韭菜—春季美食的做法
1图片暂无1．所有材料清洗干净，腊猪舌切片，韭菜切段，辣椒、蒜切碎；2．锅烧热，倒入少许油，油热后放入辣椒、蒜末爆香；2、3．爆出香味之后，放入猪舌4．翻炒至猪..
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- 凉拌猪舌的做法
1、将猪舌抹上些许盐使劲搓洗干净后放入锅内，倒入清水没过猪舌，大火煮开后转中火煮15分钟后捞出2、待稍稍降温后，拿小刀轻轻刮去猪舌表面上的那层白色肉膜，刮除干净..
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- 洋菇猪舌煲的做法
1、将猪舌以沸水稍微浸泡后（不能浸泡太久），刮去猪舌表面舌苔，再以清水洗净冷却，切片备用。2、松茸、青江菜分别放入沸水中烫熟备用。3、热锅，放入2大匙沙拉油，将..
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- 卤猪舌的做法
1、猪舌汆烫后用刀背刮去舌苔，再清洗干净，用细竹筷由中央将猪舌串直。2、卤汁加水煮滚后，放入猪舌，用中小火卤煮约30∼40分钟。3、取出待凉后，切片排盘即可。..
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- 港式卤猪舌的做法
1、将猪舌中的舌骨以刀剔除，以清水沖洗干净后翻转备用。2、取一个汤锅，放入约1/2锅的清水以中火煮开后，放入作法1的猪舌汆烫约1分钟即取出，随即沖冷水至凉，再用..
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- 三麻酱猪舌的做法
1、将猪舌洗净后,入开水稍煮过,用刀刮掉那层舌头上的白膜.2、另放入末过猪舌的冷水.3、加5小勺盐,5片香叶,3粒八角,10粒花椒,少许味精.4、上高压锅压,大..
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- 盐水猪舌的做法
1、将猪舌洗净后,入开水稍煮过,用刀刮掉那层舌头上的白膜.2、另放入末过猪舌的冷水.3、加5小勺盐,5片香叶,3粒八角,10粒花椒,少许味精.4、上高压锅压,大..
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- 猪舌冬粉汤的做法
1、先将猪舌切薄片川烫捞起.冬粉用水泡软备用.2、大骨高汤煮滚后改开中火下冬菜,青葱,蒜头酥熬煮后加点盐调味.(别太多,冬菜会咸)3、汤头可就先下冬粉同煮,确认..
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- 猪舌汤的做法
1、用山芋粉洗净猪舌，烫过，刮掉舌头表层及切丁。2、胡萝卜丁一起炖烂加盐味精即可。..
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- 酱烧猪舌的做法
1、猪舌洗净后放入开水中灼透，捞出后去掉表面的白色膜。2、锅内放适量水，加老抽，糖，八角，桂皮，料酒和姜片，放入猪舌（水差不多浸没即可）。3、大火煮沸后改小火慢..
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