一道老少赞不绝口的香草鱼的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

类别：二人世界 水产 大众菜 咸鲜 金鲳鱼 金不换 美食 异族极限 摄影 拿手好菜 鲜 朋友聚餐

材料：detail

一道老少赞不绝口的香草鱼怎么做

1、金鲳鱼用剪刀开膛去内脏、鱼鳃洗净后沥干水分；
2、罗勒洗净后摘出叶子，用刀将叶子切碎；
3、将金鲳鱼切成手指宽长条块状；
4、将鱼放入容器里撒入盐和金不换（九层塔、罗勒）

5、用筷子将鱼和辅料搅拌均匀，静止20分钟让其入味；
6、自发粉加入少量清水和金不换（九层塔、罗勒）、盐、油用筷子搅拌成浓稠的酱汁；
7、将酱汁倒入盛鱼容器里并用筷子搅拌，使每块鱼都裹上酱；
8、起锅，热锅热油，将鱼放入锅中煎至两面金黄，捞出。

金不换（九层塔、罗勒）