冬菇枣杞荷香鸡的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：禽类 大众菜 健康食谱 老少皆宜 香 咸香 美食 下饭菜 拿手好菜

材料：detail

冬菇枣杞荷香鸡怎么做

荷叶提前一个小时泡洗，最好用米水泡，然后小心搓洗，尽量别弄破

冬菇泡水泡软，枸杞红枣洗干净备用

把冬菇切丁，红枣开边，加枸杞加入洗干净斩件的鸡肉里，放入所有调味料，腌制十分钟

蒸笼上铺荷叶，荷叶最好没破，破的地方垫多一小块以防漏汁

把腌好的鸡肉倒入荷叶中，上锅蒸十五分钟撒上葱花即可

冬菇分为花菇、厚菇、薄菇3等11级。冬菇含有丰富的蛋白质和多种人体必需的微量元素。冬菇嫩滑香甜，干菇美味可口，香气横溢，烹、煮、炸、炒皆宜，荤素佐配均能成为佳肴。冬菇还是防治感冒、降低胆固醇、防治肝硬化和具有抗癌作用的保健食品。