米奇红烩牛肉饭的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：咸香 老少皆宜 健康食谱 儿童食谱 大众菜 家常菜 牛肉 红烩 动漫美食 迪士尼 创意美味

材料：detail

米奇红烩牛肉饭怎么做

1
图片暂无

准备好所有原料，将大米蒸熟。

2
图片暂无

将牛里脊切片，土豆切小块、草菇切片备用。

3
图片暂无

炒锅放油，油热后放入牛里脊翻炒至牛肉6成熟。

4
图片暂无

加入土豆块翻炒片刻，加入1小碗清水。

5
图片暂无

放入红烩料搅拌至完全融化。

6
图片暂无

放入草菇炖至9成熟加食盐翻炒入味出锅。

7
图片暂无

西兰花放入盐水中焯熟。

8
图片暂无

取蒸熟的米饭填满米奇硅胶模具压实。

9
图片暂无

倒扣入盘子里脱模。

10
图片暂无

把海苔剪出需要的形状，用黑芝麻和海苔装饰出面部。

11
图片暂无

将炒好的菜盛在周围即可。

牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂。牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保管。