奶油鸡米花的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 禽类 老少皆宜

材料：detail

奶油鸡米花怎么做

1、将鸡胸肉洗净去骨后，先切成长条状，再切小丁，再以所有腌料腌约20分钟至入味备用。

2、将牛油放置室温至溶化后，加入脆浆粉、蛋、水一起调和成面煳。

3、将作法1的鸡丁均匀裹上作法2的面煳。

4、取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，烧热，将作法4的鸡丁以130℃的油温炸约2分钟至表面呈金黄色即可。