黑椒牛柳炒意面的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：二人世界 面点 西餐 香 黑椒 牛柳 炒 意面 面面俱到 特色拿手菜 异域风情

材料：detail

黑椒牛柳炒意面怎么做

锅中注入清水煮沸，下入意大利面；

2、大火烧开后转小火，中途加入三至四次冷水，反复再次煮沸，直至面条完全煮熟无硬芯时，捞出，过凉水冲洗一遍；

3、牛里脊肉切细丝，加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀，腌渍5分钟左右；

4、炒锅入油，大火烧至八成热时，下入肉丝扒熟；

5、将炒好的牛肉盛起，油留在锅内，重新烧热后，下入切成丝的青红椒与洋葱，扒炒至断生；

6、下入煮好的意面；

7、加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽，加少量水，炒匀；

8、下入牛肉丝，翻炒均匀即可出锅。