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猪肚

花旗参炖猪肚的做法
1、猪肚加盐、生抽、生粉反复揉搓，清洗干净2、空锅加热（小火），放入猪肚，用筷子搅动猪肚，如此操作可令锅面把猪肚皮上的黄色粘液及一小层白色皮粘走。3、猪肚切块，..
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红烧猪肚的做法
1、将猪肚用盐和面粉反复清洗，直到猪肚上没有粘液。2、高压锅注入清水，倒入洗好的猪肚，调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶，上汽后压13分钟。3、捞出煮好的猪肚，再用..
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方笋猪肚的做法
1、猪肚翻洗干净撕去内膜，肚头切下另作他用；切条入沸水锅汆一下待用。2、方竹笋洗净撕开切寸条，水煮之后弃水待用。3、炖锅内加水，下肚条烧开，撇去浮沫，加生姜、料..
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猪肚煲鸡的做法
1、将猪肚外表油腻去除，翻转放精盐抓捏，去清粘液，冲洗净；2、洗净的猪肚和老母鸡放入沸水中飞5分钟，捞出放进冷水盆里；3、白果洗净，取肉；红萝卜削皮切块；玉竹、..
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金针菇炒猪肚的做法
1、猪肚洗净，加水煮熟，改刀成片；金针菇洗净。2、锅中加油烧热，煸香葱、姜、蒜，加入金针菇和猪肚片煸炒，加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，用水淀粉勾芡，炒均装盘即..
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生炒猪肚的做法
1、猪肚洗净切下肚尖的那点（约2两），把肚尖对半切开，摊开切薄片，放入小碗内加入少许盐，味精抓匀，再加点生粉（只能一点点，约3个手指头抓起的生粉）拌匀。西芹切好..
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美丽厨娘-猪肚菇青豆炖鸡的做法
1、猪肚菇洗净；鸡洗净切块；青豆冲洗2、猪肚菇和鸡块焯一下3、水烧开，先放姜蒜，然后放焯过的鸡块，开始大沸腾后放猪肚菇，大火五分钟后放青豆，再大火五分钟转小火4..
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大蒜猪肚的做法
1、大蒜洗干净，去根，切段。2、锅中底油，油热倒入熟猪肚煸出30秒这样，然后加点酱油继续煸炒一下。3、大蒜段沥干水份倒入锅里，加点盐，混炒2到3分钟就可以了。..
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猪肚萝卜汤的做法
1、猪肚洗净，入沸水中氽一下捞出，切丝；萝卜洗净，切片，备用。2、锅内加水适量，放入猪肚丝、萝卜片、姜丝，大火烧沸，改用文火煮20分钟，再加入葱粒与酒，调入盐、..
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霸王花猪肚汤的做法
1、霸王花用清水浸软，刮去囊洗净；陈皮用清水浸软，刮去囊洗净。2、猪肚用清水洗至无异味，放下沸水中煮10分钟，取出洗净，沥干水后用白镬（即锅中无油）将两面煎片刻..
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